Bila Anda penggemar urap-belibis atau makanan pecel, daun kenikir tentu tidaklah asing pada Anda.
Daun ini memiliki aroma khas yang menyemburnya.
Meski begitu, ada beberapa orang yang tidak menyukai aroma daun bawang (kenikir) ini loh.
Sama seperti daun kemangi atau daun dengan aroma yang unik, daun kenikir memang sering dihindari jika digunakan dalam saus makanan.
Daun stemmadon (Kenikir) berasal dari tanaman tropis.
Tak mengherankan jika tanaman ini tumbuh subur di Indonesia.
Bahkan tanaman ini sering sekali tidak dibudidayakan secara khusus loh.
Saat ini, banyak perusahaan makanan mulai mengindonesiakan jenis daun Kenikir ini dengan cara membudaknya di ladang atau bisa juga ditanam di rumah. Jika Anda belum menanam atau membeli sayur daun Kenikir di pasar tradisional, segara saja ini memungkinkan Anda memasaknya dengan cara masak terlebih dahulu terlebih dahulu sebelum menyantapnya.
Kelebihannya adalah dengan mudah tanaman daun kenikir bisa tumbuh dan berkembang biak.
Bicarakan tentang daun kenikir tentunya tidak bisa dilepaskan dari kesannya, bukan?
Rupanya daun kenikir ini memiliki manfaat yang tidak bisa dianggap sebelah mata.
Berikut manfaat daun kenikir bagi kesehatan tubuh:
1. Mencegah diabetes
Dari penelitian yang sama, daun kenikir digunakan sebagai cara untuk mencegah ketak geulaan saat gula darah tinggi.
Peneliti menemukan hasil penurunan kadar gula darah pada hewan yang diuji.
Hal ini kemungkinan terjadi karena kandungan daun kenikir yang dapat mengurangi penyerapan glukosa dalam sistem pencernaan.
Tidak hanya itu, antioksidan berupa senyawa fenolik dalam daun kenikir juga sangat bermanfaat untuk fungsi pencernaan, terutama menjaga kesehatan saluran cerna besar.
2. Meningkatkan nafsu makan
Tidak hanya sebagai lalapan atau pelengkap pecel, daun kenikir juga bertindak sebagai stimulasi untuk meningkatkan nafsu makan.
Manfaat dari daun kenikir berasal dari kandungan koniferil dan quercetinnya.
Bahkan khasiat ini telah diakui dalam pengobatan tradisional atau alternatif.
3. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi
Daun kenikir dikatakan dapat menurunkan tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Manfaat daun kenikir telah dibuktikan melalui penelitian di Journal of Research in Medical Sciences (2015).
Menurut penelitian, ekstrak daun kenikir membantu melambatkan peningkatan frekuensi detak jantung pada hewan uji.
Khasiat tersebut disebabkan oleh daun kenikir mempunyai sifat diuretik atau kemampuan meningkatkan pengeluaran garam-garam dari tubuh melalui air kencing.
Bahkan garam merupakan salah satu penyebab jantung harus memompa darah lebih kuat yang berujung pada tekanan darah tinggi.
4. Menguatkan tulang
Daun kenikir membantu meningkatkan pembentukan tulang, meningkatkan kekuatan tulang, serta menyerang penyakit tulang menjadi keropos.
Masih dari hasil penelitian pada tahun 2015, manfaat daun keknceir ini karena keberadaan antioksidan dan kalsiumnya.
Namun demikian masih ada penelitian yang dirasa terbatas pada hewan uji coba di laboratorium.
Karena itu, masih perlu penelitian lebih lanjut terkait khasiat ini untuk manusia.
Nah dengan berbagai manfaat ini tentu saja sayang jika Anda melewatkan dua kunir dalam hidangan Anda.
Semoga informasi ini berguna bagi Anda penggemar Sase!
