Chef Nozaki Hiromitsu berhasil mengurangi berat badannya sebanyak 11 kg selama dua bulan.
Caranya melalui memasukkan mentimun menjadi rutinitas masing-masing sebelum makan dan mengunyahlah masing-masing gigitannya dengan saksama sebanyak 20 kali.
Nozaki, kepala koki di restoran berbintang dua Michelin Buntokuyama, menawarkan salah satu rahasia menurunkan berat badan dengan mentimun, terdiri dari dua prinsip sederhana,
Akan terbaik, makan satu hingga dua mentimun sebelum makan apa pun. Kedua, lidahd colourful setiap gigitan setidaknya 20 kali.
Rencana ini memungkinkan orang untuk tetap menikmati makanan pilihan mereka asalkan makanan tersebut terdiri dari pilihan makanan sehat dan meningkatkan kesehatan dengan banyak olahraga.
Chef Nozaki berasal dari Fukushima, Provinsi yang terletak di bagian timur laut Jepang, dikenal akan rerumputan hijau segarnya.
Nozaki dididik dengan dimakan timun mentah, sesuatu yang katanya membantunya mengurus nafsu makan dan mengurangi perut keroncongan.
Baca Juga:
Ia tiba-tiba tercetus gagasan menggunakan mentimun untuk menurunkan berat badan di benaknya.
Terutama setelah hasil pemeriksaan medis pada tahun 2011 memaparkan bahwa dia menderita hepatitis berlemak serta kadar kolesterol yang tinggi.
Karena itu, ia memutuskan untuk mengembangkan strategi untuk menurunkan berat badan.
Dengan melaksanakan pendekatan ini, Nozaki mulai mengganti mentimun sesuai dengan kapan ia merasa lapar, seringkali selagi sarapan dan makan malam juga digantikan dengan jahe mentimun.
Ia berkata, dalam dua bulan, berat badan saya berkurang 11 kg, saya lebih sering buang air kecil, dan perut saya telah mengecil.
Ia menambahkan, telah menjaga turunnya berat badannya selama hampir lima tahun dan tidak pernah meninggi lagi.
Dia telah mencatat cara tersebut dalam bukunya “Kyuuri Taberu dake Diet” (Diet Hanya Mentimun), dengan berbagi pengalaman pribadinya dan berbagai resep mentimun.
Banyak orang enggan mencoba diet ketat untuk menurunkan berat badan dan menerima metode “penurunan berat badan dengan mentimun” tersebut.
Nozaki menawarkan alternatif yang sesuai, yang memungkinkan individu terus makan seperti biasa sambil mencapai tujuan penurunan berat badan.
Karina Maruyama, seorang pemain bola bola perempuan, mengungkapkan bahwa ia telah mengalami penurunan berat badan sebesar 6,6 kg dan mengencangkan lingkar pinggangnya 7,5 cm setelah tiga minggu mengikuti program tersebut.
Asuka Fukuda, mantan anggota Morning Musume, juga mencoba sistem ini dan mendapatkan hasil yang positif.
Buah mentimun efektif dalam membantu penurunan berat badan karena mengandung enzim yang meningkatkan laju metabolisme lemak.
Enzim-enzim alami dalam mentimun sangat peka terhadap suhu, sehingga mentimun mentah adalah bentuk paling baik untuk dikonsumsi.
Selain itu, mentimun juga merupakan sumber kalium yang kaya, yang berfungsi sebagai diuretik untuk membantu mengatur tekanan darah dan mengurangi retensi air dan pembengkakan.
Mengonsumsi mentimun secara teratur dalam diet harian bisa membantu dalam penurunan berat badan.
Karena hanya mengandung 45 kalori per 300 gram, mentimun sangat cocok untuk dikonsumsi mentah, dibuat salad, sandwich, atau sebagai hidangan pendamping, serta dapat digunakan sebagai pengganti makanan berkalori tinggi.
Baca Juga:
Kandungan serat dalam mentimun bermanfaat dalam menjaga keseimbangan kesehatan usus, mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit, serta menekan lonjakan kadar gula darah dan kadar kolesterol yang terlalu tinggi.
Mentimun juga mengandung vitamin C dan beta-karoten yang memiliki manfaat untuk pembuluh darah, selaput lendir, dan kebugaran kulit.
Mentimun lhoo dapat membantu menjaga kelembaban kulit saat melakukan program diet.
