Berikut beberapa manfaat yang ditawarkan gula aren untuk kesehatan jantung:
Gula rafinasi umumnya dikaitkan dengan masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, hingga gangguan kardiovaskular.
Gula aren adalah alternatif yang lebih sehat yang menawarkan rasa manis alami serta berbagai manfaat bagi tubuh.
Gula aren adalah pemanis alami yang dibuat dari nira pohon aren atau tebu dan diolah tanpa proses pengolahan yang sederhana.
Karena tidak melewati proses pengolahan kimiawi seperti gula rafinasi, gula aren melestarikan kandungan nutrisi penting, misalnya vitamin B, mineral, dan senyawa alami yang membantu kesehatan tubuh.
Bahan pemanis ini diketahui memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Ini membuat gula aren lebih aman bagi mereka yang menjaga berat badan atau menghindari lonjakan kadar gula darah.
Gula aren juga mengandung antiinflamasi yang dapat meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga tekanan darah tetap stabil untuk menjaga kesehatan jantung.
Kandungan mineral seperti kalium, magnesium, dan besi dalam gula aren juga dapat memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan tubuh, termasuk dapat meningkatkan fungsi kardiovaskular.
Sifat antioksidannya membantu mengurangi risiko peradangan kronis, yang sering dijadikan sebagai penyebab berbagai penyakit serius.
Gula aren bisa digunakan sebagai pengganti gula putih dalam banyak hidangan dan minuman.
Rasanya yang khas dan aromanya yang alami membuatnya menjadi pilihan yang sesuai untuk memberikan kesegaran pada makanan tanpa mengorbankan keseimbangan gizi.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Agricultural and Biological Sciences menyatakan bahwa gula aren dicerna lebih lambat dari gula putih. Inilah yang membuatnya lebih sehat daripada gula putih.
Merangkum Health Shot, berikut beberapa manfaat gula aren untuk kesehatan jantung:
1. Kaya Antioksidan
Gula aren kaya akan antioksidan yang membantu mencegah stres oksidatif, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung.
Antioksidan berfungsi melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, sehingga berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Mengandung Mineral Penting
Gula aren kaya akan mineral seperti potasium dan magnesium.
Kalium membantu mengatur tekanan darah dengan menjaga kadar natrium yang seimbang, sehingga menurunkan tekanan darah pada jantung.
Magnesium membantu mengurangi ketegangan pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung.
3. Meningkatkan Aliran Darah
Gula aren dikenal dapat meningkatkan sirkulasi darah yang dapat mengurangi risiko trombosis dan berkontribusi pada kesehatan jantung.
Pengaliran darah yang lancar malah meningkatkan pasokan oksigen ke jaringan yang dekat dengan jantung, sehingga meningkatkan kesehatan sirkulasi darah.
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal eFood, konsumsi gula mentah ini meningkatkan pemasukan kalium.
4. Menurunkan Peradangan
Antioksidan dengan senyawa lain dalam gula aren memiliki sifat anti-peradangan yang dapat mengurangi peradangan kronis pada pembuluh darah.
Produk tebu yang tidak dimurnikan memiliki efek protektif terhadap peradangan dengan mengatur beberapa jalur peradangan, menurut hasil penelitian yang diterbitkan dalam International Jurnal Pencegahan Penyakit.
5. Membantu Mengurangi Lemak Jahat
Kolesterol LDL yang juga dikenal dengan sebutan kolesterol berbahaya, atau kolesterol “jelek” memainkan peranan yang sangat penting dalam mengenai kesehatan jantung.
Hal ini menyebabkan perkembangan aterosklerosis, yaitu kondisi di mana gumpalan lemak terbentuk di pembuluh darah.
Hal ini bisa menyebabkan penyempitan arteri dan mengurangi aliran darah. Jika plak ini pecah, maka bisa menyebabkan pembekuan darah hingga menimbulkan serangan jantung.
Itulah beberapa keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi gula aren. Namun perlu diingat, sebaiknya mengkonsumsi gula aren dalam jumlah yang cukup.
(TribunHealth.com/PP)
5 Manfaat Gula Aren untuk Kesehatan Jantung, Regentsikan Kadar Kolesterol dan Tekanan Darah Tetap Terkontrol
