media cardas indonesia
– Berikut adalah rangkaian menu sahur mudah dengan berbagai hidangan dari nasi yang sederhana dan praktis. Cocok disantap bersama keluarga.
Resep sahur ini cocok banget buat kamu yang tinggal di kos, lho.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyajikan hidangan sederhana ini pun terjangkau dan tentunya sangat mudah didapatkan.
Tidak perlu ragu memasukkan pilihan hidangan praktis ini ke dalam daftar sahur Anda.
Berikut adalah resep lengkanya.
Buka Puasa Sederhana dengan 7 Cara Memasak Telur yang Enak dan Menggugah Selera, Ideal untuk Mahasiswa!
Nasi Uduk Ayam Suwir (untuk 3 porsi)
Bahan:
- 1 potong paha ayam atas dan bawah, direbus kemudian dicincang kasar
- 500 gram nasi putih
- 3 siung bawang putih, iris sangat tipis atau tumbuk halus
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada halus
- 100 ml santan pekat yang diambil dari 1/4 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak goreng digunakan untuk memasak dengan api kecil
Bahan Pelengkap:
- 200 gram telur dadar tipis
- 100 ml sambal kacang
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi uduk ayam suwir:
1. Rendam beras dalam campuran santan dan air.
2. Masak hingga matang menjadi nasi uduk.
3. Rebus daging ayam sampai empuk lalu goreng sebentar.
4. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.
5. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
6. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan disuwir ke dalam tumisan bumbu.
7. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar bumbu meresap.
8. Sajikan ayam suwir di atas piring berisi nasi uduk.
Selamat mencoba!
- Tumis bawang putih, daun salam serta serai hingga beraroma sedap. Lalu masukkan santan, aduk terus sampai mendidih.
- Tambahkan nasi. Campur hingga rata. Taburi dengan garam dan lada bubuk. Kacau sampai tercampur merata.
- Masukkan serutan daging ayam. Kacau hingga bumbu menyerap.
- Sajikan bersama pelengkap.
Nasi Goreng Otak-Otak (sajian untuk 3 porsi)
Bahan:
- 500 gram nasi putih, biarkan mengering sedikit dengan dihembuskan udara
- 3 siung bawang putih, iris tipis dan haluskan
- 5 buah kue otak vegetarian, digoreng lalu dipotong-potong
- 1/2 buah paprika merah, dipotong menjadi dadu
-
2 tangkai
caisim
, potong-potong - 50 gram mixed vegetables
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan bumbu pedas
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 1 batang daun bawang, dipotong miring
- 1 sendok makan mentega untuk memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Nasi Goreng Otak-Otak:
1. Siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan.
3. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri hingga harum.
4. Masukkan otak-otak ke dalam tumisan tersebut lalu aduk rata sampai berubah warna.
5. Tuangkan telur kocok di atasnya sambil terus mengaduk agar tidak membentuk gumpalan.
6. Setelah itu masukkan nasi bersama dengan saus tiram, kecap manis, asin, dan cuka secukupnya sesuai selera Anda.
7. Aduk semuanya secara perlahan namun tetap cepat sehingga campuran benar-benar menyatu tanpa rusak teksturnya.
8. Cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum sebelum akhirnya disajikan panas-panas.
Selamat mencoba!
-
Tumiskan bawang putih hingga wangi. Kemudian masukan paprika serta sayuran campuran. Aduk merata. Lalu tambahkan otak-otak dan
caisim
. Aduk rata. - Masukkan nasi. Campur hingga rata. Tambahkan kecap asin, saus sambal, garam, serta lada hitam. Uleni hingga matang.
- Tambahkan daun bawang. Campur hingga merata sehingga daun bawang tersebar dan mengatup.
Nasi Goreng Putih (untuk 4 pax)
Bahan:
- 500 gram nasi putih
- 1 butir telur, aduk hingga tercampur rata
- 75 gram daging ayam fillet, dipotong kecil-kecil
- 1 buah sosis daging ayam, iris sesuai ukuran
- 2 siung bawang putih, iris tipis dan haluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada halus
- 1/2 sendok teh penyedap rasa ayam
- 1 batang daun bawang, kemudian potong tipis
- 50 gram mixed vegetable
- 1/2 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan minyak goreng untuk memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak Nasi Goreng Putih:
- Tumiskan bawang putih hingga wangi. Tambahkan telur. Kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan daging ayam tanpa tulang serta sosis yang terbuat dari ayam. Uleni hingga perubahan warnanya tampak jelas.
- Tambahkan sayuran campur. Aduk hingga layu. Masukan nasi putih, saus ikan, garam, lada bubuk, penyedap rasa ayam, serta daun bawang.
- Masak sampai matang.
15 Pilihan Menu Sahur Enak dan Memuaskan, Cocok Buat Anak Kos!
Nasi Kepal dengan Isian Daging Teriyaki (porsi untuk 10 butir kepala nasi)
Bahan:
- 1. 200 gram nasi putih hangat
- 2 lembar rumput laut nori (hiasan) untuk dekorasi
Bahan Isi:
- 200 gram daging giling
- 100 gram jamur kemasan, kemudian potong-potong halus
- 1 1/2 sendok makan bumbu teriyaki
- 2 sendok makan kecap manis
- 3 siung bawang putih, lalu potong-potong kasarnya
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada halus
- 150 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng untuk memasak dengan cara menumis
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi kepal daging teriyaki:
1. Persiapkan bahan-bahannya.
2. Masak beras dan biarkan dingin.
3. Campur daging dengan saus teriyaki lalu goreng hingga matang.
4. Bentuk nasi menjadi bentuk kerucut atau bola.
5. Letakan sejumlah daging di atas nasi yang sudah dibentuk.
6. Tutupi daging tersebut menggunakan nasi lagi kemudian rapikan.
7. Gulingkan bulatan nasi dalam wijen sampai merata.
8. Nikmati hidangan ini setelah didinginkan sedikit.
Selamat mencoba!
- Panaskan minyak lalu goreng bawang putih hingga beraroma sedap.
- Tambahkan daging. Uleni hingga perubahan warnanya terlihat.
- Masukkan jamur, saus teriyaki, kecap manis, garam serta lada. Campur hingga merata. Tambahkan air. Ulangi pengadukan hingga masakan siap disajikan.
- Ambil sebentar nasi secukupnya (50 gram). isi kemudian bentuk menjadi segitiga. Dekorasi dengan menggunakan rumput laut.
Nasi Merah dengan Ayam (untuk 7 Porsi)
Bahan:
- 200 gram beras merah yang telah dibersihkan dengan baik
- 800 ml cairan kaldu ayam, menggunakan tulang ayam
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih yang diiris sangat tipis dan dicincang halus
- 2 potongan paha ayam dipotong menjadi kubus
- 1 biji jagung manis dikupas kulitnya
- 1 buah wortel, diiris menjadi dadu
- 2 sendok makan kecap laut
- 1 sendok makan saus asin
- 200 ml air
- 1/4 sendok teh lada halus
- 1/4 sendok teh berisi gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh minyak goreng untuk memasak dengan api sedang
10 Minuman dan Makanan Berbuka yang Sering Dicari Saat Ramadan Tahun 2025, Bisa Jadi Inspirasi Usaha Anda!
Berikut adalah langkah-langkah untuk memasak nasi merah dengan sup ayam sayuran:
1. Rendam beras merah selama beberapa jam atau semalaman.
2. Rebus beras yang telah direndam hingga setengah matang.
3. Sementara itu, persiapkan kaldu dari daging ayam dan beri rempah-rempah sesuai selera.
4. Potong dadu wortel, kentang kecil-kecil, serta iris tipis daun bawang dan seledri.
5. Tumis bumbu halus seperti bawang putih, jahe, lada hitam sampai harum.
6. Masukkan potongan buah labu kuning dan aduk rata bersamaan dengan tumisan bumbu.
7. Tuangkan air secukupnya beserta kaldu ayam tadi ke dalam panci.
8. Setelah mendidih, masukan semua sayuran yang sudah dipotong-potong.
9. Biarkan mendidih lagi sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
10. Jika kuah sudah pas rasanya, tambahkan garam dan penyedap alami jika dibutuhkan.
11. Angkat dan sajikan panaskan beras merah tersebut secara terpisah sebagai pendamping hidangan.
Selamat mencoba!
- Tumiskan bawang Bombay serta bawang putih sampai harum. Lalu masukkan daging ayam tersebut dan aduk hingga perubahan warnanya terlihat jelas. Setelah itu tambahkan jagung dan juga wortel, lakukan pengadukan agar semuanya tercampur dengan baik. Kemudian taburi campuran tadi dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir kemudian kembali aduk secara merata. Selanjutnya tambahkan sedikit air dan biarkan dimasak hingga semua bahannya sudah matang sempurna. Jangan lupa untuk membiarkannya tetap berkuah sebelum dihidangkan.
- Rebus kaldu ayam. Tambahkan nasi dan beri garam. Uleni hingga tercampur rata.
- Tempatkan sebagian adonan beras pada wadah tahan panas berbentuk lingkaran kecil. Tambahkan isian tersebut. Kemudian tutupilah kembali menggunakan aroran nasi.
- Kukus dalam pengukus yang sudah panas selama 30 menit sampai masak.
Berikut sejumlah kreasi menu sahur dari nasi yang mudah dibuat dan praktis untuk dinikmati bersama keluarga. Semoga bermanfaat!
(*)
Tetap terhubung dengan berita yang sedang tren lainnya di
Google News
,
Channel WA
, dan
Telegram
.
